【化肥越施越多，但土壤越来越“瘦”，产量连年削减。面对农业困境，农业学者主张，合理施肥，平衡施肥，增施有机肥……相比于有害无利的化肥，施用有机肥，发展有机农业不仅有利于改良土壤，维护自然生态，而且更有益于人们的饮食健康。】
女主持：中国是世界上人口与资源矛盾最尖锐的国家之一，我们用全球9%的耕地，和6%的水资源，养活了全球21%的人口，成绩伟大，举世公认。

      但是在总结经验的同时，其中蕴含的风险，也需要我们早警惕，早应对。

      比如生活，我们用来养活全球五分之一的人用的化肥量，占全球三分之一，那么使用化肥，会造成什么不良影响呢，请看记者调查：

记者旁白：这些年，农民李玉兰经常看着自己的土地发愁，老李告诉我们，过去村里人种麦子，平均一亩地使用复合肥100斤，追肥的时候，再加尿素30斤，这种施肥方式，已经延续二三十年了，但是这些年，村民们用的化肥越来越多，产量却再也提不上去了。
农民A：产量已经不会再上升了，过去从800斤900斤到1000斤，现在产量又削减了。

记者旁白：其实有这个烦恼的，不止老李一个。
农民B：别人上一袋，我就上一袋半。

记者：长势怎么样？
农民B：长势一般！ 看不出什么特殊。
农民C：越施越多，原来怎么施的，原来一袋，现在都到两袋了

记者旁白：多施肥，才能多打粮食，这是村民的共识，俗话说，庄稼一枝花，全靠肥当家，，但如今，在全国很多地方，庄稼折纸花，却全靠化肥当家，根据统计年鉴的记载，1987年，我国农业化肥的消耗总量只有884万吨，但是到了2007年，化肥使用量达到5107.8吨，化肥的大量投入，虽然保证了我国粮食的安全稳定，与此同时，危害也随之显现。

记者：现在地都长这样啊！
农民D：对啊，现在都是硬根了，这叫板结。

记者旁边：板结会使土壤保持水分养分的能力变差，影响作物根茎生长，降低作物产量。过量施肥，还会造成土壤酸化，这是科研人员，在湖南祁阳拍摄的一组照片，这是一块过量使用氮肥的土地，和旁边正常的田地相比，这块地几乎可以用“颗粒无收”来形容。
科研人员：现在我们研究的成果是，南方红壤地区土壤酸化就是20年间的PH值，平均下降了0.5个单位，一般情况下，自然系统里面它也酸化，但是自然系统里面，平均300万年，才能下降1个PH值单位，而我们人为不合理的利用，二三十年就能使它的PH值下降一个单位，所以这个速度（下降）是相当快的。

记者旁白：土壤的变化令农民感到不安，而在很多地方为了保住产量，农民们能做的，就是多施些化肥，而增产已经越来越难。
农民E：上瘾了，就是像吸毒一样了，越吸越多嘛。
科研人员：实际上就是这个土壤的基础地力，或者土壤肥力，下降或者衰减的一种表现，当你大量长期的使用化肥以后，土壤这个基础地力，长期得不到补偿，土壤基础地力就变低了。
所以就说完全依赖于水肥的投入了，地越施越懒，或者越变越馋，就这个意思。

记者旁白：2007年，我国对耕地肥力的质量进行调查，在从全国各地采集的4万多个土壤样本中，有机质不达标的占87%，缺麟的占81.4%，缺钾占41.7%，硫的含量低于临界值的占30%，缺鑫的占51.1%。
农科院所长：大家要理解一个拐点，这是经济学上的一个概念，叫边际效益递减，实际上我们国家粮食从话费投入和粮食增产的这个拐点已经超越了，现在基本上就是到头了，说句严重点的话，再依靠化肥，可能对产量带来的增长，几乎很小很小了。

女主持：过量使用化肥带来严重危害，这并不意味着化肥本身就是坏东西，化肥对于提高人类的农业生产水平功不可没，在未来相当长的一段时间内，人类要填饱肚子，离不开对化肥的依赖。
问题是，要认识规律，科学利用，农业学者归纳的要素有三，合理施肥，平衡施肥，增施有机肥，我国从2005年起，开始大规模推广“测土配方施肥”技术，简单来说就是先给土壤体检，对症下药，缺什么补什么，用多少，补多少，避免土地不消化，但是遗憾的是，在实践当中，这项举措推广的并不好，因为什么呢？

记者旁白：因为对自家土地的板结和酸化情况表示担忧，河北农民李玉兰接受了当地农业局的指导，把他的麦子地，做成了测土配方测试的试验田，一半按照原来的办法施肥，一半按照农技人员检测后，按照配方指导施肥，土壤检测发现，由于多年增施尿素，老李家
的麦子地里，氮元素严重过量，钾元素严重不足，这是老李家不断施肥，收成却总也上不去的原因，农业技术人员开出药方，停止追加尿素，为每亩地追加8斤钾肥，去年老李家麦子地的产量，在徘徊多年以后，又有了明显的提高。